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冬季想吃羊肉?试试这道传统的羊肉煲,简单好吃、没一点腥膻味!

文章作者:来源:www.787store.com时间:2020-02-14



小雪过后,天气变得冷多了,现在我出门时都裹得严严实实,生怕“漏风”。在这种寒冷的天气里,如果你能吃一些美味的食物来驱寒,那简直就是生活的一大满足。说到冬天最好的祛寒食物,羊肉应该在单子上。羊肉和萝卜炖在一起。这汤很美味。萝卜脆、甜、清爽。这绝对是一道美味佳肴。然而,做一个好的羊肉火锅仍然需要一点努力。今天,我将教你如何做一个美味的羊肉锅,这样这美味的食物可以温暖地陪伴你度过这个寒冷的冬天。

配料

配料需要1500克山羊肉和500克萝卜。

配料

配料需要适量的料酒、盐、姜、葱、红枣、韭菜和胡椒。

练习

1。准备羊肉,把它切成大块,当你能买到的时候让商店来处理。

2。准备配料。提前取出萝卜和青蒜等所有配料。

3,将剁碎的羊肉浸泡30分钟,然后用温水清洗,用开水烫伤,取出后沥干水分。

4。将准备好的青蒜和萝卜分别洗净,将青蒜切成粉末,将萝卜切成块备用。

5,取出砂锅,在砂锅里放入适量清水,烧开水,然后放入之前处理过的羊肉。

6,加入切碎的姜和洋葱结以及红枣。

7,加入一些料酒。

8。用大火将锅里的原料煮沸,然后用抹刀将漂浮的泡沫撇去。

9,用小火在锅里煮羊肉1.5小时。

10,加入切碎的萝卜块,用大火煮沸锅,然后转低火,直到萝卜成熟。

11,加入一些盐和胡椒,煮3分钟。

12。离开锅前撒上青蒜即可食用。