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味千拉面被曝汤底由浓缩液兑制公司承认

文章作者:来源:www.787store.com时间:2019-10-27



最近几天,一些媒体质疑连锁餐饮公司味千拉面的汤底风味是用特殊的汤粉制备的。每碗汤的成本只有几美分。它不是所谓的老汤。

最近几天,一些媒体质疑连锁餐饮公司味千拉面的汤底风味是用特殊的汤粉制备的。每碗汤的成本只有几美分。它不是所谓的老汤。对此,味千中国投资者关系部负责人郝谦在22日对媒体表示,味千拉面的汤底是由浓缩液体制成的,但这种浓缩物也是从猪骨中获得的。

网易财经从新闻稿中得知,味千拉面以前曾向媒体发送过消息。长期以来,味千拉面一直在从猪的大骨头中推广其拉面汤。味千拉面宣称:“招牌味千拉面由猪骨和各种鱼骨制成。它富含胶原蛋白,钙和其他43种营养素。非常适合现代营养,健康食品,绿色食品。餐饮需求。”

但是事实似乎与他们宣传的内容有所不同。味千中国投资者关系部经理郝雄承认,味千的汤底不是当场,而是由猪骨制成。浓缩物来自日本汤料生产公司。浓缩物的生产过程包括屠宰,分割,骨分离和脂肪分离。将浓缩物送到商店后,商店的工作人员通过添加水和其他一些成分来“恢复”汤。

公共信息显示,味千拉面于1996年在香港开设了第一家餐厅。1997年,味千拉面在深圳大陆开设了第一家味千拉面餐厅。到2011年初,它在13年内共有13家门店。味千有限公司董事长潘伟先生此前曾表示,味千拉面在华东和华南地区的布局已得到完善。下一个战略重点是全面开发以北京为代表的北方市场,包括华北和东北。潘玮宣布,味千的目标是在较短的时间内建立1000家门店。

味千拉面

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